INGRÉDIENTS

«J’ai besoin de connaître l’histoire d’un produit. Je dois savoir sa provenance. Je dois pouvoir imaginer les mains qui ont cultivé, travaillé et cuisiné tout ce que je mange».

[Carlo Petrini, fondateur de l’association Slow Food]

Tous les ingrédients que nous proposons ont été sélectionnés avec attention, rigueur et proviennent d’artisans italiens attachés à leur terroir. Ces producteurs garantissent des matières premières de grande qualité, travaillées de façon artisanale et des saveurs authentiques.

Tout le reste nous le produisons nous-mêmes, tous les jours, pour vous offrir des produits toujours frais et réalisés comme autrefois.

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